fig flan

флан с инжиром

English-Russian dictionary restaurant vocabulary. 2014.

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  • flanc — (flan ; le c ne se lie pas, excepté dans : de flan k en flanc ; au pluriel, l s se lie : des flan z allongés) s. m. 1°   Chaque côté du corps, depuis le défaut des côtes jusqu aux hanches. Le flanc droit. Le flanc gauche. •   Se repose la nuit… …   Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré

  • flambeau — (flan bô) s. m. 1°   Plusieurs mèches longues d environ trois pieds, jointes ensemble et plongées un certain nombre de fois dans de la cire chaude et fondue, qu on laisse après égoutter et refroidir, et qu on allume quand on en a besoin pour… …   Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré

  • flamber — (flan bé) 1°   V. n. Jeter de la flamme. Le bois sec flambe promptement.    Substantivement. •   Quand, au flamber du feu, trois vieilles rechignées Vinrent à pas comptés...., RÉGNIER Sat. XI.    Fig. •   Puis tout flambant de joie en France… …   Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré

  • flamberge — (flan bèr j ) s. f. 1°   Nom donné quelquefois à l épée du paladin Roland (le nom de Durandal est beaucoup plus commun, surtout dans les textes modernes), et à celle de Renaud de Montauban, l aîné des quatre fils Aymon, dans les romans de… …   Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré

  • flanc — [ flɑ̃ ] n. m. • 1080; frq. °hlanka « hanche » 1 ♦ Partie latérale du corps de l homme et de certains animaux. Chacune des deux régions symétriques, droite et gauche, situées sous les côtes. Se coucher sur le flanc, sur le côté. « La fatigue lui… …   Encyclopédie Universelle

  • rond — rond, ronde [ rɔ̃, rɔ̃d ] adj. et n. m. • v. 1380; roont XIIe; lat. pop. °retundus, class. rotundus I ♦ Adj. 1 ♦ Dont la forme extérieure constitue une circonférence ou en comporte une (ex. cylindre, cône); qui ressemble aux figures circulaires.… …   Encyclopédie Universelle

  • rester — [ rɛste ] v. intr. <conjug. : 1> • 2e moitié XIIe; lat. restare I ♦ 1 ♦ Continuer d être dans un lieu. ⇒ demeurer. (Sujet personne) « C était dans un champ de carottes, nous y sommes restés cinq heures » (Zola). « Restez là, jusqu à ce que… …   Encyclopédie Universelle

  • IMPRIMERIE — L’Académie des sciences, invitée par Colbert à entreprendre une «Description et perfection des métiers», c’est à dire à étudier «toutes les machines en usage dans la pratique des arts...», commença par faire dessiner lesdites machines et «mit… …   Encyclopédie Universelle

  • SUPERPLASTICITÉ DES MÉTAUX — L’une des propriétés principales de l’état métallique est l’aptitude à la déformation sous l’effet d’une contrainte. Selon la valeur de celle ci, la déformation résultante peut être élastique , c’est à dire qu’elle se résorbe si la contrainte… …   Encyclopédie Universelle

  • FORME — L’histoire du concept de forme et des théories de la forme est des plus singulières. Nous vivons dans un monde constitué de formes naturelles. Celles ci sont omniprésentes dans notre environnement et dans les représentations que nous nous en… …   Encyclopédie Universelle

  • crème — [ krɛm ] n. f. et adj. • cresme 1261; craime fin XIIe; lat. pop. d o. gaul. crama, croisé avec chrisma → chrême 1 ♦ Matière grasse du lait dont on fait le beurre. Crème fraîche. Pot de crème. Crème fleurette. Crème épaisse. Crème allégée. Sauce… …   Encyclopédie Universelle

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